La Quintessence de la Cuisine Française – Raffiniert und authentisch
Une expérience culinaire – Eleganz und Exzellenz der französischen Gastronomie
Ein Erlebnis für Kenner und Geniesser: Orsini verkörpert die hohe Kunst der französischen Gastronomie. Unsere Menüs sind sorgfältig komponierte Meisterwerke, die das Beste der traditionellen französischen Küche mit zeitgenössischen Akzenten vereinen.
In unserer charmanten französischen Brasserie erwarten Sie authentische kulinarische Erlebnisse, die die Essenz Frankreichs einfangen. Geniessen Sie eine Auswahl an traditionellen Gerichten, von frisch gebackenem Baguette und Tarte Tatin bis hin zu klassischen Speisen wie Coq au Vin und Entrecôte «Café de Paris». Unsere sorgfältig ausgewählten Weine runden das Erlebnis ab.
Lassen Sie sich von den exquisiten Aromen und dem stilvollen Ambiente verzaubern und erleben Sie eine kulinarische Reise, die anspruchsvollste Erwartungen übertrifft. Bienvenue dans notre Brasserie Orsini!
Le Midi
6.10. - 10.10.2026
Soupe à la crème de potiron
9
Cremige Kürbissuppe mit Rahmhaube Schnittlauchöl| Knoblauchroûtons
9 Escalope de chevreuil aux légumes d'automne
47
Zartes Rehschnitzel an Wildrahmsauce dazu Herbstgemüse und hausgemachte Spätzli
47 Rêve de Cacao
10
Unser Schoggiträumli mit 1 Kugel Vanilleglace und Kakaogeist
103 Gang Menu 62.-
OEuf cocotte aux truffes
12
Eine feine Eierspeise mit flüssigem Kern, Gruyère, Speck und Schnittlach im Ofen gegart.
12 Filet de Turbot rôti sur peau
45
Gebratenes Filet vom Steinbutt auf saisonalem Grillgemüse an leichter Zitronensauce serviert mit Champagnerrisotto
45 Tarte-Tatin
13
Traditionelle Apfeltarte aus karamellisierten Apfelstücken serviert mit hausgemachtem Joghurtglace
133 Gang Menu 68
La Quintessence de la Cuisine Française – Raffiniert und authentisch
Un Voyage culinaire raffiné
Erleben Sie die Eleganz der französischen Küche und gönnen Sie sich ein
unvergessliches -Erlebnis.
